Dziecie Chaosu
Temat: Przepis na rogale świętomarcińskie
Przepis na rogale świętomarcińskie
11 listopada w Poznaniu kojarzy się nie tylko ze świętem Niepodległości. Dla łasuchów to również przyjemna dla ciała tradycja związana z rogalami świętomarcińskimi.
Tradycja wypieku rogali świętomarcińskich w Poznaniu, jak podają autorzy na portalu internetowym http://www.poznan.pl/mim/...hs=publications , sięga 1891 roku. Gdy zbliżał się dzień św. Marcina (11 listopada), ówczesny...
Źródło: rfo.org.pl/portal/viewtopic.php?t=421
Temat: Rogale świętomarcińskie
Apetycznie wyglądają;) Kruszon, ciekawy pomysł z tym regionalnym przysmakiem. Ciekawe czy wszędzie w Poznaniu rogale wypieka się identycznie? Jeśli rogale spełniają wymogi to cukiernie dostają specjalny certyfikat. Kupując w tych cukierniach masz pewność, że jesz prawdziwe rogale świętomarcińskie. Np. w tym roku testu nie przeszły 4 cukiernie. I ile kosztuje taki jeden "rogalik" ? W Poznaniu przy cmentarzach sprzedawali rogale po 3,50 zł, ale nie wiem czy o były certyfikowane. W święto, 11 listopada ceny chyba są podobne.
Źródło: videoaudio.pl/forum/index.php?showtopic=5306